Віталій Стефурак, McDonald’s: ми прагнемо відновити роботу всіх наших закладів

Ми неухильно дотримуємося нашої стратегії – бути ближче до клієнтів, розвиватися та відкривати нові ресторани в Україні. З моменту відновлення роботи у вересні 2022 року, ми відкрили вже 14 нових ресторанів у різних локаціях: у великих містах і містах-сателітах, вздовж автомагістралей, і в обласних центрах – зокрема у тих, де ми раніше не були присутні. Так, нещодавно гостинно розчинив двері перший McDonald's у Чернівцях. Тепер з неохоплених обласних центрів лишається тільки Ужгород, але і він також є в планах на відкриття.

Окрім Ужгорода, ми маємо в короткострокових планах ще цілу низку ресторанів. Зокрема, готуємо декілька ресторанів у Київській області, а також плануємо розширяти свою присутність у деяких великих містах. В пріоритеті при цьому залишаються центральна і західна частини України.

Наразі у McDonald's в Україні 117 ресторанів. Працюють з них – 101. Один із київських ресторанів перебуває на реконструкції, а не повернулися до роботи ресторани у Харкові, Запоріжжі, Миколаєві та Сумах. 

Звісно, ми прагнемо відновити роботу всіх наших закладів, але безпека наших працівників та відвідувачів – це пріоритет номер один для McDonald's. Тому в наших планах з відкриття нових та відновлення роботи існуючих закладів, ми передусім покладаємося на безпекову ситуацію. Окрім того, розглядаючи відкриття чи відновлення роботи у певному місті, нам потрібно зважати на те, чи можемо ми ефективно запустити операційні процеси: забезпечити безперебійну логістику та достатню кількість робочих годин ресторану (коли немає повітряних тривог), гарантувати безкомпромісну безпеку нашої продукції, тощо. Це цілий комплекс факторів, і якщо бодай по одному з них ми не впевнені – ми не зможемо відкрити заклад. Тому ми зберігаємо холодну голову, постійно моніторимо безпекову ситуацію у цих містах, і будемо готові відновити роботу ресторанів, щойно це стане можливим.

Найважливіше, що попри всі труднощі викликані війною, McDonald's лишається компанією, що демонструє свої цінності та підтримує український ринок навіть у таких складних умовах. Ми продовжуємо інвестувати, відкривати нові ресторани, запускати нові продукти, підвищувати зарплати та всіляко підтримувати наших працівників. 

Ми завжди раді, коли міста зацікавлені і чекають на відкриття McDonald's. Тому, як і раніше, ми перебуваємо у постійному діалозі з місцевими владами. Порівняно з періодом до повномасштабної війни, зараз ми отримуємо навіть більше звернень з різних регіонів. Причому це звернення не тільки від органів місцевої влади, а й від мешканців, які запрошують відкрити McDonald's у їхньому місті. 

Але важливо розуміти, що у прийнятті рішень та побудові нашого плану розвитку ми керуємося винятково стратегією McDonald's. Саме стратегія компанії визначає які регіони та міста пріоритетні сьогодні для нашого бізнесу. Водночас, співпраця з представниками місцевої влади допомагає нам краще розуміти потреби та умови кожного регіону. Вони надають інформацію про безпекову ситуацію, стан інфраструктури та інші важливі аспекти, які впливають на наше рішення щодо відкриття нових закладів або відновлення роботи існуючих.

Ми віримо, що така співпраця сприяє не лише розвитку нашого бізнесу, а й зміцненню економіки регіонів, де ми працюємо. Коли McDonald's приходить у нове місто, він не просто будує ресторани, а створює нові можливості для розвитку інфраструктури і місцевої громади, сплачує податки у місцевий бюджет і надає робочі місця. Приміром, у кожному новому ресторані, який ми зараз відкриваємо, зазвичай працює команда із близько 100 людей. Також McDonald's– це сучасний і технологічний бізнес, тож ми привносимо високі стандарти контролю якості та свіжості інгредієнтів, приготування страв, обслуговування та ін.

У пріоритеті McDonald's дійсно відкривати ресторани в окремих будівлях.  Це дає змогу виділити достатній простір для закладу і запровадити максимальну кількість каналів продажу – на терміналах самообслуговування і на касі в закладі, через МакДрайв і доставку МакДелівері.

Водночас ми завжди готові розглядати цікаві локації для відкриття нових ресторанів, зокрема і в торговельних та у торговельно-розважальних центрах. Основними критеріями для нас є достатній потік людей, можливість забезпечити окремий вхід в ресторан, а також можливість облаштувати МакДрайв. Тому, якщо ТЦ відповідає цим вимогам, ми з радістю розглянемо його як потенційне місце для відкриття нового ресторану. Так, сьогодні в нас є 35 ресторанів, що знаходяться в ТЦ. 

Забезпечувати роботу понад 100 ресторанів та відкривати нові в умовах війни – це виклик, але це виклик, на який ми охоче відгукуємося. Наша стратегія – бути там, де нас чекають клієнти, а нас чекають в Україні. Завдяки тому, що ми глобальний бізнес, який уміє ефективно працювати локально, у 2023 році ми обслужили 85 мільйонів клієнтів в Україні, а показник рівня задоволеності від візитів до McDonald's зростає три роки поспіль і сягнув 94%.

Читайте також: Легендарний McDonald’s на “Вокзальній” повністю перебудують – в чому буде особливість закладу

Ми щасливі і вдячні нашим українським шанувальникам і продовжуємо працювати для них, а також для України – інвестуючи, сплачуючи податки, надаючи робочі місця та розвиваючи громади.

Попри всі виклики, ми продовжуємо працювати, забезпечувати якісне обслуговування, та підтримувати українську економіку.