Співзасновниця “Галя Балувана” та Wesoła Pani запускає нову франшизу сімейного кафе (фото)
Співзасновниця мереж "Галя Балувана" та Wesoła Pani Алла Теліга презентувала концепцію нової франшизи.
Нею стане сімейне кафе, що спеціалізується на приготуванні чебуреків, - “Ціберек”, перший заклад вже незабаром відкриють у Луцьку, розповіли УРТЦ в пресслужбі компані.
Меню закладу розробляли Алла Теліга, авторка всіх рецептів мережі "Галя Балувана", та відомий шеф-кухар Владислав Цимбалюк — фіналіст Мастер Шеф Професіонали-3 та Топ-7 Мастер Шеф Битва Сезонів.
Моя колега одного разу пішла з’їсти улюблену страву — чебурек. Але єдиний заклад, в якому вона змогла їх купити, мав не найкращі умови приготування та сервіс. Відвідувачкам довелося взяти страву з собою. У цей момент я усвідомила, що на це може бути запит, і одразу проговорила концепцію нового закладу в колі своєї родини. Усім сподобалася ідея створити сімейне кафе-чебуречну, — ділиться історією створення закладу Алла Теліга.
Відкриття сімейної чебуречної планують на жовтень цього року, а з’явиться вона за адресою вул. Винниченка, 2.
Наразі у закладі активно готуються до запуску. Наступний етап — запуск продажу франшизи.
Я тестувала ідею, усім розповідала про це, досліджувала та запитувала. Одна з моїх партнерок по “Галі Балуваній” запропонувала відкрити не просто заклад у Луцьку, а розвивати нову франшизу в Україні. Кілька місяців спільної роботи над меню та дизайном закладу, упаковкою франшизи — і ми готові запускатися, — додає Алла Теліга.
Також у компанії поділилися візуалізаціюєю майбутнього проєкту:
