Украинская сеть "Реберня" открывает первое заведение в Польше
Львовский ресторанный холдинг !FEST планирует в мае 2024 года открыть первое заведение "Реберни" за рубежом.
Ресторан заработает в Лодзи в Польше, этот проект компания реализует вместе с польскими партнерами-франчайзи, сообщает Forbes.
Объем инвестиций в открытие - 1 млн евро, а площадь будущего заведения составит около 1000 кв. м вместе с летней террасой.
Мы довольно долго выбирали помещение, и надеемся, что первая "Реберня" за пределами Украины будет еще одним положительным кейсом в распространении наших проектов за границу, - рассказал руководитель PR-отдела !FEST Тарас Маселко.
Название заведения решили оставить, но адаптировали логотип для нового зарубежного рынка. Итак, ресторан будет работать под вывеской Rebernia. Ribs & craft beer.
Поскольку годы работы подтвердили отличное сочетание ребер на гриле с крафтовым пивом, - добавил Маселко.
Как будет работать польская "Реберня"?
Сеть "Реберня" является моноформатом, основное блюдо заведения - это ребра на гриле, а остальной ассортимент формируется вокруг основного продукта.
Поэтому продукты, которые создают индентичность ресторана будут поставлять из Львова, а такое сырье, как мясо, овощи, привычные составляющие для приготовления блюд, будут использовать и от местных поставщиков.
Так, основным брендом пива в польской "Реберне" будет "Правда", которое холдинг !FEST самостоятельно производит во Львове.
Тарас Маселко отмечает, что выход на иностранные рынки с новым проектом это всегда риск, поскольку в других странах восприятие ресторанного пространства, блюд, их подачи может значительно отличаться.
Читайте также: "Пьяная Вишня" открыла первое заведение с украинскими наливками в центре Лондона (фото)
Впрочем, для украинских продуктов польский рынок является относительно теплым, ведь некоторые львовские бренды уже имеют там определенную узнаваемость.
Популярные записи и страницы
- Новости - Украинский Совет Торговых Центров
- В ТЦ Олди в Житомире откроется магазин Sinsay
- Zara вернулась. Как возобновление работы Inditex восприняли разные игроки украинского рынка
- Украинский Совет Торговых Центров
- Украинцы все чаще выбирают качественный текстиль местных производителей (исследование)
- В ТРЦ City Center открылись новые магазины международных сетей New Balance и Diverse
- Привлекают студентов и женщин. Из-за войны строительная отрасль Украины страдает от кадрового голода
- Компании Esprit подали заявления о банкротстве
- У Європі з'явиться перший магазин "міської мобільності" - що це
- В "АТБ" прокоментували бронювання працівників від мобілізації