В Берлине открылся крупнейший в Европе фудкорт
В Берлине открылся фудкорт Manifesto. Гастрономическое пространство, расположенное на Потсдамской площади, стало самым большим в Германии и всей Европе.
Фудкорт занимает около 4400 кв. м и включает 22 ресторана и четыре бара, вмещающих 960 гостей. Кроме гастрономических концепций Manifesto также станет домом для около 150 мероприятий ежегодно. На фудкорте будут выступать музыканты, диджеи и другие звезды.
Первый Manifesto Market открыл в Праге уроженец США Мартин Барри. Запуск проекта в Берлине, в котором участвуют повара по всему миру, является международной экспансией бренда.
Дизайн нового гастрономического пространства, включая интерьеры обоих этажей, гостевые зоны и мебель разработала молодая португальская архитекторша Сара Гомес.
«Использование высококачественных и элегантных материалов призвано создать привлекательную, яркую, развлекательную и очень функциональную среду, которая поддерживает бесперебойную работу ресторанов, вдохновляя и поражая тысячи людей каждый день», — говорится в пресс-релизе.
В рамках открытия фудкорта из более 800 заявок было отобрано 22 концептуальных ресторана, работающих в Берлине. Таким образом, Берлин становится центром разнообразных кухонь, отмечая высокое качество приготовления пищи и обслуживания.
Manifesto также претворяет в жизнь концепцию устойчивого развития с минимизацией отходов, перераспределением фарфоровой посуды между ресторанами и единственной технологической экосистемой. Проект популяризирует культуру и прославляет традиционные ремесла.
Читайте также: Mango запускает первый магазин в Канаде