Посвящено "местным": владельцы кафе "Лицо" хотят создать в Украине сеть ресторанов

Владельцы тематического кафе "Обличчя", расположенного в Печерском районе Киева, стремятся создать в Украине сеть ресторанов, посвященных местным.

Об этом в комментарии The Page рассказал один из владельцев кафе Максим Сидоренко.

"Обличчя" предлагает не только еду, но и знакомит гостей с историей Киева и киевлянами.

Вообще, мы решили взять на себя миссию просветительского проекта. В Киеве есть много выдающихся людей, но, к сожалению, их не знает большинство украинцев. Из этого вышло и название заведения - "Обличчя", то есть лицо города. А если говорить о глобальных планах, каждый город Украины заслуживает того, чтобы горожане знали своих героев, - говорит Сидоренко.

Он с партнерами уже создали торговая марка и желают ее защитить, однако готовы помочь создать нечто подобное другим. Единственное обязательное условие для кафе в других городах - хотя бы один из основателей должен быть местным.

По словам Сидоренко, глобально планируют сделать где-то 25 таких заведений по Украине. 

В каждом городе есть свои выдающиеся люди, и есть идея, чтобы везде открыть такое заведение. Мы сделали в Киеве пилотный, образцовый проект, планируем двигаться дальше. Общались с Одессой, Днепром, ищем партнеров, - добавляет Максим Сидоренко.

Читайте также: Больше всего в формате "кафе". В Харькове в течение 2024 года открыли более 60 новых заведений

Кафе открылось в октябре 2024 года в Печерском районе столицы. Кроме еды там есть мини-музей и большая библиотека.