Lidl, Aldi и другие: крупнейшие немецкие ритейлеры подписали Пакт против пищевых отходов

Член правления REWE Group по вопросам человеческих ресурсов и устойчивого развития Доктор Даниэла Бюхель отметила, что они приветствуют соглашение, инициированное федеральным министром сельского хозяйства Джемом Оздемиром.

Ритейлер уже создал достаточно эффективную систему борьбы с пищевыми отходами, но хотел бы еще больше оптимизировать их.

Остальные средства мы прежде всего используем за счет расширения сотрудничества с банками питания и подобными заведениями. Это амбициозная цель, учитывая средний уровень продаж в 98% и уже очень высокий уровень сотрудничества между нашими магазинами REWE и Penny, - сказала Даниэла Бюхель.

В Aldi отметили, что планируют действовать по принципу "избежать - подарить - утилизировать", так они обеспечат ответственное обращение с возвратами и обучение сотрудников торговых точек.

Директор по корпоративной ответственности/обеспечению качества в Aldi Nord Клаудия Киниц заявила, что подписанием документа ритейлер еще раз подчеркивает свое серьезное отношение к экологическим и социальным обязанностям.

Несмотря на то, что мы уже видим много положительных сдвигов в результате наших интенсивных мероприятий за последние годы, мы не остановимся на достигнутом и будем использовать новые возможности для экономии пищи вместе с нашими поставщиками и клиентами в будущем, - добавила директор по устойчивому развитию в Aldi Süd Доктор Джулия Аду.

Менеджер по закупкам Lidl в Германии Кристоф Граф также выразил поддержку инициативы и подчеркнул, что компания осознает свою ответственность за предотвращение потерь продуктов, как крупный розничный продавец.

Еда - это ценный товар, к которому мы должны проявлять должное уважение. Как розничный торговец продуктами питания, вместе с нашими работниками и другими участниками рынка мы имеем возможность ежедневно менять способ, мы имеем дело с едой в экологический способ - мы можем достичь этого только вместе, - добавил управляющий директор юго-западного региона Kaufland Йохен Крац.

ESM