Количество кофеен во время полномасштабной выросло на 35% - исследование

Однако все остальные отрасли ресторанного бизнеса показали разный уровень падения, наибольший спад зафиксирован в:

• кальянных (-35%);
• кондитерских (-34%);
• барах (-32%).

Количество ресторанов уменьшилось на 17%, заведений, которые работают только на доставку, на 17%, пабов на 16%, кафе на 13%.

У пекарен зафиксировано незначительное падение в 9% по сравнению с довоенным периодом.

Читайте также: "Железные" кассы уходят в прошлое? Что ждет рынок ПРРО в Украине - мнение

*Справка. Данные в исследовании являются общей статистикой по рынку, аккумулированной из различных открытых источников.