Генераторы, новый ассортимент и системы АВР: подготовка к зиме 2024/2025 (опыт VARUS)

Заместитель директора по операционной деятельности сети VARUS Светлана Карпенко в эксклюзивном комментарии УРТЦ рассказала, как ритейлер готовится к возможным зимним трудностям и достаточно ли сети подготовки предыдущих лет.

Достаточно ли Вам мероприятий прошлых лет, чтобы быть готовыми к этой зиме? Готовились ли дополнительно?

Вообще работа в направлении энергоэффективности в VARUS велась еще до начала полномасштабного вторжения. Благодаря этому с начала атак на энергетическую инфраструктуру и отключений электроэнергии в 2022 году, сеть VARUS начала оперативно внедрять меры для бесперебойной работы своих магазинов - использовались стационарные и мобильные генераторы, чтобы закрыть базовые потребности в свете и работе касс. 

В 2024 году работа в этом направлении продолжилась. На сегодняшний день большинство магазинов обеспечены стационарными генераторами. Часть супермаркетов оборудована системами АВР - автоматического переключения на генератор. Таким образом, при отключениях света переход на альтернативный источник питания происходит сразу. Там, где такой системы пока нет, мы выводим в ночь работников, ответственных за переключение.  

Складские помещения компании также оборудованы генераторами, которые обеспечивают правильное хранение товаров. 

Кроме того, в сети закупили дополнительные генераторычтобы быть готовыми к любым сценариям развития событий в осенне-зимнем периоде. 

Когда начали подготовку к зиме в этом году?

Фактически эта работа не прекращалась. У нас всех было тяжелое лето с обстрелами энергетической инфраструктуры. К тому же, в этом году отключения света совпали с аномальной жарой, что повлекло дополнительные вызовы. Несмотря на это, мы делали и продолжаем делать все возможное, чтобы клиенты VARUS не испытывали дискомфорта во время привычного для них шопинга.

photo 2023 09 29 14 48 37 | 1

Увеличились ли расходы на альтернативные источники питания?

Безусловно, обеспечение магазинов генераторами и дополнительное привлечение персонала в ночные смены влечет за собой дополнительная финансовая нагрузка

Чтобы обеспечить свежесть и качество продукции, мы просматриваем ассортимент и временно сокращаем его во время длительных отключений. Особенно это касается категорий фреш и суперфреш - свежее мясо, молочные продукты и тому подобное.

2021 11 04 11.06.15 dsc04639 scaled | 2

Чего ожидаете от зимы 2024/2025?

Сейчас мы имеем очень разные прогнозы относительно зимнего периода - температурные показатели, ситуация с электроэнергией. Однако последние годы продемонстрировали, что мы способны адаптироваться и продолжать развитие даже в самых сложных условиях.