Дальше - развитие франшизы. Соосновательница «Гали Балуваной» открыла заведение «Циберек» в Луцке
Соучредитель сети магазинов «Галя Балувана» Алла Телига вместе с бизнес-партнером Инной Верцинской открыла семейное кафе в Луцке.
1 декабря в центре города заработала чебуречная «Циберек», заведение сочетает в себе традиции крымскотатарской кухни с современным подходом к обслуживанию, предлагая гостям блюда в удобном формате.
В планах "Циберек" - розширення через франшизу по всій Україні, розповідала раніше підприємиця.
У закладі пропонують по 7 видів чібереків (цібереків) і янтиків: зі свининою і яловичиною, індичкою і грибами чи вишнею і шоколадом. Їх розробляли Алла Теліга і бренд-шеф "Ціберек" Владислав Цимбалюк. Також можна замовити сніданки з омлетом, боулом чи сирниками, бельгійські вафлі й кілька салатів.
Традиційна назва – чіберек. Але ми вирішили назвати – ціберек. Це така гра слів. При відкритті цього ще не буде, але незабаром запровадимо мінічебуреки для компаній і подаватимемо їх у маленьких відерцях. А моя бабуся на такі завжди казала «ціберко». Тож я вирішила це використати. Так ми стали "Цібереком", а наші чібереки – це цібереки, - пояснила Алла Теліга у інтерв’ю місцевому ЗМІ.
В інтер’єрі багато природних кольорів, дерева, незвичного освітлення, що створює скоріше атмосферу ресторану, аніж класичної “чебуречної”.
Також у закладі є пандус, сповивальний столик і стільчики для годування дітей, дозволено приходити із домашніми улюбленцями.
Читайте также: Співзасновниця “Галя Балувана” та Wesoła Pani запускає нову франшизу сімейного кафе (фото)
За словами Владислава Цимбалюка, у "Ціберек" вони хотіли створити сімейну атмосферу, де люди можуть зібратися за теплою розмовою ввечері, випити за бажанням, смачно поїсти без зайвих криків та шуму.
