"Пьяная Вишня", Lviv Croissants и другие. Украинские сети в Европе переключаются на местных потребителей

Украинские компании, вышедшие на рынок Центральной Европы после начала полномасштабной войны, сегодня переключают свое внимание с украинских беженцев на местных клиентов.

Некоторые даже думают о возможности экспансии дальше на Запад, сообщает британское агентство Reuters.

Так, по данным польских бизнес-ассоциаций и экономистов, в Польше, где сейчас проживает более 1,5 млн украинцев, в 2024 году они открыли каждый десятый новый бизнес.

Например сеть заведений Lviv Croissants Андрея Галицкого имеет уже 12 ресторанов в Польше после запуска два года назад. В октябре компания открыла свою первую чешскую точку, что является частью стратегии создания географически разнообразного бизнеса путем расширения на запад и за пределы диаспоры

Хотя украинская община беженцев в Европе значительная, полагаться исключительно на эту клиентскую базу не является долговременной стратегией, - сказал Галицкий.

Первый вице-президент Польско-украинской торговой палаты Дариуш Шимчиха объясняет, что украинские компании сначала рассматривают Польшу как мост или трамплин на рынки Европейского Союза. Таким образом бизнес пытается узнать реальность, стандарты, положения и правила работы в Европейском Союзе.

Когда они приезжают в Польшу, например, чтобы работать или открывать бизнес, это является дополнительным стимулом с экономической точки зрения для потребления и улучшения предложения рабочей силы, - сказал Анджей Кубисяк, заместитель директора Польского экономического института.

Соучредитель сети "Пьяная вишня" Андрей Худо своей главной целью видит местных потребителей.

Его ресторанный холдинг !FЕST расширил сеть до 15 точек в Польше и девяти в других странах Балтии и Восточной Европы, наращивая экспансию на запад с февраля 2022 года.

До войны мы сосредоточились в Украине, потому что наш бизнес развивался там очень быстро. Но война заставила нас обратить больше внимания на Запад из-за риска в Украине, - сказал Худо.

Читайте также: Индекс Эспрессо. Где в Украине пьют самый дорогой кофе (исследование)

По словам предпринимателя, в 2025 году компания планирует открыть заведения в Германии, Швейцарии и Франции, перезапустить работающее заведение в Лондоне.