Переходит на березовые ложки. McDonald's сокращает использование пластика в Украине

Сеть заведений быстрого питания McDonald's в Украине сокращает использование пластика и других материалов в пользу более экологичных решений и воплощает инициативы по ответственному использованию ресурсов.

Об этом говорится в сообщении пресс-службы компании.

В марте этого года McDonald's начал сразу несколько экологических инициатив. Рестораны отказываются от пластиковых столовых приборов, их постепенно заменят приборами из древесины. Интересно, что в качестве экологической альтернативы выбрали березу.

Это дерево является крепким, природным, восстановительным материалом, не имеющим выраженного вкуса древесины, что очень важно для хранения оригинального вкуса пищи.

Воплощение этой инициативы позволит уменьшить использование пластика на 40 тонн ежегодно.

Кроме того, с марта этого года McDonald's в Украине частично отказывается от использования пластиковых крышек для стаканов, чтобы уменьшить использование пластика еще на 8,5 тонн в год.

После успешного тестового периода во львовских ресторанах инициатива уже разворачивается во всех украинских McDonald's. Все напитки в стаканах, которые продаются для потребления внутри McDonald's, кроме чая и горячих напитков в составе Хэппи Мил, подаются без крышек. В то же время компания осознает, что есть ситуации, когда крышки действительно необходимы, поэтому все курьерские заказы и на вынос по-прежнему подаются в закрытых стаканах. При необходимости клиенты всегда могут попросить крышку у работников заведения, – рассказывают в пресс-службе.

Еще одна инициатива McDonald's в Украине — отказ от использования резиновых перчаток в производственной зоне, введенных по требованию правительства во время пандемии COVID-19.

Благодаря этому компания может уменьшить использование резины в среднем на 70 тонн ежегодно.

В планах сети избавиться от бумажных вкладышей для подносов, что позволит сохранить 100 тонн бумаги в год.

В настоящее время пилотный проект реализуется в заведениях сети в Виннице, инициатива получает одобрительные отзывы среди клиентов ресторанов и будет масштабироваться на всю страну.

*Справка. Инициативы McDonald's являются частью глобальных обязательств компании по ответственному использованию ресурсов и уменьшению отходов. До конца 2025 года компания обязана полностью перейти на использование всех упаковочных материалов из возобновляемого сертифицированного сырья, а также сырья, которое можно использовать повторно.