Во Львове впервые после начала полномасштабной войны прошла ярмарка вкуса
Во дворе Львовского дворца искусств прошла первая после начала полномасштабного вторжения "Львовская ярмарка вкуса".
Событие прошло 7 мая, на ярмарке свои товары представили отечественные производители сыра, меда, вина и других крафтовых и органических продуктов.
На мероприятии ритейлеры могли познакомиться с производителями и потенциальными партнерами, а гости и посетители просто попробовали новые и интересные продукты.
Как прошла "Львовская ярмарка вкуса"?
В начале состоялась пресс-конференция с участием организаторов, партнеров и участников мероприятия.
Большинство европейских экономик построено и держится прежде всего на малом и среднем бизнесе. Украина, избравшая путь вступления в Европейский союз, должна реализовывать аналогичный путь в части экономического восстановления и развития. Чрезвычайно критично поддерживать, прежде всего, малых, средних и локальных производителей, в том числе в аграрном секторе. Производство молочной и сертифицированной органической продукции, других типов пищевой продукции есть в приоритете Минагрополитики и Правительства, - отметил первый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий.
Особенно важным было событие производителей, которые несколько лет проходят сквозь пандемию и войну. В событии приняли участие 12 участников-сыроваров с более чем 100 сырами в ассортименте, 30+ участников-производителей других крафтовых и органических продуктов, около 1000 посетителей.
Среди участников были и победители разных конкурсов, в частности "Станиславская сыроварня", "Доообра ферма", "Старый Порицк", "Тыквенный рай", "ЭКО-ФЕРМА ПЛАЙ".
Читайте также: Украинским ТРЦ придется инвестировать в цифровое обслуживание – тенденции рынка
Для посетителей ярмарки провели разные активности, например:
- мастер-класс по приготовлению сырного фондю совместно с Андреасом Хубером, директором программы сотрудничества Посольства Швейцарии в Украине;
- мастер-класс по фудпейрингу с украинскими сырами;
- мастер-класс по созданию плато от Академии ProCheese.
Организаторами "Львовской ярмарки вкуса" является Львовская ОВА, а соорганизаторами выступили организация "Экотерра" и сообщество ценителей сыра ProCheese.