“П’яна Вишня”, Lviv Croissants та інші. Українські мережі в Європі переключаються на місцевих споживачів

Українські компанії, що вийшли на ринок Центральної Європи після початку повномасштабної війни, сьогодні переключають свою увагу з українських біженців на місцевих клієнтів.

Деякі навіть думають про можливість експансії далі на Захід, повідомляє британська агенція Reuters.

Так, за даними польських бізнес-асоціацій та економістів, у Польщі, де наразі проживає понад 1,5 млн українців, у 2024 році вони відкрили кожен десятий новий бізнес.

Наприклад мережа закладів Lviv Croissants Андрія Галицького має вже 12 ресторанів у Польщі після запуску два роки тому. У жовтні компанія відкрила свою першу чеську точку, що є частиною стратегії створення географічно різноманітного бізнесу шляхом розширення на захід і за межі діаспори

Хоча українська громада біженців у Європі значна, покладатися виключно на цю клієнтську базу не є довготривалою стратегією, – сказав Галицький.

Перший віце-президент Польсько-української торгової палати Даріуш Шимчиха пояснює, що українські компанії спочатку розглядають Польщу як міст або трамплін на ринки Європейського Союзу. Таким чином бізнес намагається дізнатися реальність, стандарти, положення та правила роботи у Європейському Союзі.

Коли вони приїжджають до Польщі, наприклад, щоб працювати чи відкривати бізнес, це є додатковим стимулом з економічної точки зору для споживання та покращення пропозиції робочої сили, – сказав Анджей Кубісяк, заступник директора Польського економічного інституту.

Співзасновник мережі “П’яна Вишня” Андрій Худо своєю головною метою бачить місцевих споживачів.

Його ресторанний холдинг !FЕST розширив мережу до 15 точок у Польщі та девʼяти в інших країнах Балтії та Східної Європи, нарощуючи експансію на захід з лютого 2022 року.

До війни ми зосередилися в Україні, бо наш бізнес розвивався там дуже швидко. Але війна змусила нас звернути більше уваги на Захід через ризик в Україні, – сказав Худо.

Читайте також: Індекс Еспресо. Де в Україні п’ють найдорожчу каву (дослідження)

За словами підприємця, у 2025 році компанія планує відкрити заклади у Німеччині, Швейцарії та Франції, перезапустити працюючий заклад у Лондоні.