Присвячено “місцевим”: власники кафе “Обличчя” хочуть створити в Україні мережу ресторанів

Власники тематичного кафе “Обличчя”, що розташоване в Печерському районі Києва, прагнуть створити в Україні мережу ресторанів, присвячених місцевим.

Про це в коментарі The Page розповів один із власників кафе Максим Сидоренко.

“Обличчя” пропонує не лише їжу, а й знайомить гостей з історією Києва та киянами.

Взагалі, ми вирішили взяти на себе місію просвітницького проєкту. У Києві є багато видатних людей, але, на жаль, їх не знає більшість українців. З цього вийшла і назва закладу — “Обличчя”, тобто обличчя міста. А якщо говорити про глобальні плани, кожне місто України заслуговує на те, щоб містяни знали своїх героїв, — говорить Сидоренко.

Він з партнерами вже створили торговельну марку та бажають її захистити, проте готові допомогти створити щось подібне іншим. Єдина обов’язкова умова для кафе в інших містах — хоча б один із засновників має бути місцевим.

За словами Сидоренка, глобально планують зробити десь 25 таких закладів по Україні. 

У кожному місті є свої видатні люди, і є ідея, щоб всюди відкрити такий заклад. Ми зробили в Києві пілотний, зразковий проєкт, плануємо рухатися далі. Спілкувалися з Одесою, Дніпром, шукаємо партнерів, — додає Максим Сидоренко.

Читайте також: Найбільше у форматі “кафе”. В Харкові протягом 2024 року відкрили понад 60 нових закладів

Кафе відчинилося у жовтні 2024 року в Печерському районі столиці. Окрім їжі там є мінімузей та велика бібліотека.