Одеський ресторатор Алекс Купер відкрив “Татар Бунар” у Лондоні

У Лондоні почав працювати ресторан бессарабської кухні "Татар Бунар" від українського бізнесмена Алекса Купера.

З 29 березня заклад працює у тестовому режимі, а урочисте відкриття має відбутися 9 квітня 2025 року. Доти ресторан подаватиме лише частину з меню - цибулевий хліб, вареники з капустою, мʼясним фаршем, банош з грибами та інше.

Про відкриття нового закладу у Великобританії Алекс Купер повідомив у своїх соцмережах.

Відкрити ресторан у Лондоні, назвати його на честь рідного містечка на півдні Бессарабії, готувати там сучасну їжу, сповнену спогадів з дитинства, традицій та материнських смаків. Відкинути українську меншовартість та шароварщину, але зберегти суть наших смаків!, — пише Купер про свій новий проєкт.

У барі пропонують вина українських виробників, зокрема Kolonist, Beykush, Stakhovsky та Villa Tinta.

Перший ресторан "Татар Бунар" почав працювати в Одесі з 1 червня 2024 року.

Читайте також: Starbucks випустив мерч у колаборації з художником українського походження Мішею Тютюником

*Довідка. Мережа закладів одеського ресторатора Алекса Купера нараховує понад 20 ресторанів у Києві, Львові, Харкові й Одесі. Серед них відомі та улюблені ресторани для гостей — Kyiv Food Market, Odesa Food Market, Avi Kiosk, Молодість, Shalom і Селям.