Євген Клопотенко відкриває в Україні франшизу бістро і планує вивести її на іноземні ринки
Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко найближчим часом планує відкрити в Україні франшизу бістро “Інші” і вивести її на закордонні ринки.
Наразі пріоритетними є США, Велика Британія та Японія, розповів він.
В Україні франшизу “Інші” можна буде придбати вже з 1 жовтня. З пропозицією співпраці планують прийти у компанії, які спеціалізуються на розвитку франшиз. Ціль шеф-кухаря - за два роки відкрити у Сполучених Штатах 50 закладів.
У зазначених іноземних країнах Клопотенко ще не зареєстрував торговельну марку, на перемовини з цього питання закладають рік.
Ми ж робимо українську їжу, але у нас поки немає потужних команд для розвитку франшизи. Ми не можемо швидко вийти за кордон, — каже Євген Клопотенко.
Деталі франшизи
Паушальний внесок становить тисяч доларів, а основний прибуток планується отримувати від роялті, що становить 5% від обороту франчайзі.
Шеф-кухар переконаний, що позиція у форматі бістро найкраща серед гравців ринку з точки зору потенціалу та цінності бренду.
Унікальна торговельна пропозиція нашого бізнесу — моє лице та українська кухня, — пояснив він.
Читайте також: У центрі Києва відкрився триповерховий фуд-хол з шістьма гастрономічними форматами
*Довідка. Бістро “Інші” Євген Клопотенко із співзасновницею компанії "Нова Пошта" Інною Поперешнюк відкрили у Львові у березні 2022 року. У 2023-му з’явився «Інші. Бар».
Найпопулярніші пости і сторінки
- Новини - Українська Рада Торгових Центрів
- У ТЦ Олді в Житомирі відкриється магазин Sinsay
- Zara повернулась. Як відновлення роботи Inditex сприйняли різні гравці українського ринку
- Українська Рада Торгових Центрів
- Українці все частіше обирають якісний текстиль місцевих виробників (дослідження)
- У ТРЦ City Center відкрилися нові магазини міжнародних мереж New Balance та Diverse
- Залучають студентів та жінок. Через війну будівельна галузь України потерпає від кадрового голоду
- Компанії Esprit подали заяви про банкрутство
- У Європі з'явиться перший магазин "міської мобільності" - що це
- В "АТБ" прокоментували бронювання працівників від мобілізації